يعد الصمغ العربي واحداً من النباتات الغنية بالألياف، وهو يدخل في كثير من الصناعات مثل: صناعة المواد الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل والأدوية والدهانات، وفي هذا المقال سنتعرف على كل شئ بخصوص هذا الصمغ وفوائده الصحية وأضراره للجسم.
الصمغ العربي
هي ألياف قابلة للذوبان تستخرج من أشجار أكاسيا السنغال أو أكاسيا سيال المزروعة في أفريقيا، وهي واحدة من أهم النباتات الطبية المستخدمة في الطب البديل.
تعد السكريات المتعددة (Polysaccharides) هي المكون الرئيسي لها كما تحتوي على السكريات قليلة التعدد (Oligosaccharides) والبروتينات السكرية (Glycoproteins)، ولكن تختلف نسبتهم باختلاف المصدر والمناخ والتربة.
يمكن تناول الصمغ على شكل مسحوق أو كبسولات أو بصورته الطبيعية.
القيمة الغذائية للصمغ العربي
كل 100 جرام من الصمغ العربي يمد الجسم بالآتي:
- 29% من الاحتياج اليومي للنشويات
- 344% الاحتياج اليومي من الألياف
- 8% من الاحتياج اليومي للدهون
- 6% من الاحتياج اليومي للبروتين
- 347 سعرة حرارية على الشكل التالي:
- 330 سعرة حرارية من النشويات
- 5 سعرة حرارية من الدهون
- 12 سعرة حرارية من البروتين
فوائد الصمغ العربي
تشمل فوائده الأتي:
- يساعد في تخفيف آلام المعدة وعلاج أعراض القولون العصبي.
- يزيد من عدد بكتيريا الجهاز الهضمي المفيدة التي تساعد في عملية الهضم.
- يساعد في خسارة الوزن لأنه يعطي شعور بالشبع بعد تناوله.
- يقلل من نسبة الكوليسترول بالدم.
- يخفض من مستوى السكر بالدم.
- يعزز من صحة الكلى.
- يحمي الكبد من أضرار الأدوية مثل: الأسيتامينوفين.
- تناول الصمغ العربي يهدئ من السعال والتهاب الحلق.
- يساعد في التئام الجروح ووقف نزيف الجرح إذا وضع على الجرح.
- يدخل في تصنيع منتجات العناية بالفم والأسنان مثل: غسول الفم ومعجون الأسنان لأنه يساعد في منع التهاب اللثة كما أنه يساعد في تنظيف الأسنان.
أضرار الصمغ العربي
لا يوجد أضرار له عند تناول جرعات قليلة مناسبة منه ولكن قد يسبب بعض المشاكل في المعدة عند تناوله بكميات كبيرة.
يجب تناول كميات كافية من السوائل عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الصمغ العربي للحد من الإصابة بالآثار الجانبية المرتبطة عادة بالجرعات العالية من الألياف مثل: الغازات والانتفاخ والإمساك.
يتداخل تناول الصمغ العربي مع بعض الأدوية مثل: أموكسيسيلين حيث يمنع امتصاصه في الجسم، لذلك لابد من إستشارة الطبيب في حالة تناول أي دواء قبل تناول الصمغ.
على الحامل والمرضع تجنب استخدامه لأنه لا يوجد معلومات كافية موثوقة عن مدى آمان الصمغ في الحمل والرضاعة.
