يوجد العديد من التوابل الطبيعية التي تستخدم يومياً في كثير من الأكلات لإضافة نكهة مميزة للطعام، وتعد المستكة (Mastic) واحدة من هذه التوابل التي تضاف إلى الحساء والأرز والحلويات بسبب نكهتها المميزة، ولكن لا يعلم الكثيرون أن للمستكة فوائد صحية متعددة، فهي مفيدة لكل من الجهاز الهضمي والكبد والفم وفي الوقاية من السرطان وغيرهم، وفي هذا المقال سنتناول فوائد المستكة الصحية وكيف يمكن استخدامها للتمتع بفوائدها الصحية والأضرار التي يمكن أن تسببها ومحاذير استخدامها.
ما هي المستكة؟
تعد المستكة أو علكة المستكة نوعاً من أنواع الصمغ، يستخرج صمغ المستكة من شجرة المصطكي، والتي تعد شجيرة دائمة الخضرة تنمو في جزيرة خيوس اليونانية.
استخدمت العلكة لخصائصها الطبية لعدة قرون، حيث تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات.
ولكن يمكن الآن الاستفادة من فوائد المستكة الصحية من خلال مضغ العلكة أو استخدامها في المساحيق والصبغات والكبسولات، ويمكن أيضًا استخدام زيت المستكة الأساسي موضعيًا للمساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية.
فوائد المستكة
فوائد المستكة للمعدة
قد تساعد في تخفيف بعض مشاكل المعدة، بما في ذلك ما يلي:
- وجدت إحدى الدراسات أن استخدام علكة المستكة يساعد في تحسين بعض أنواع عسر الهضم وحرقة المعدة وآلام المعدة بشكل عام وآلام المعدة بسبب القلق بشكل خاص.
- تساعد العلكة أيضًا في علاج أعراض قرحة المعدة، حيث يساعد تناول 1 جرام من المستكة يوميًا مقسماً على ثلاث جرعات في تخفيف أعراض القرحة بعد أسبوعين.
فوائد المستكة لجرثومة المعدة
قد تؤدي الإصابة ببكتيريا الملوية البوابية (هليكوباكتر بيلوري) التي تعرف باسم جرثومة المعدة إلى الإصابة بقرحة المعدة، بالإضافة إلى كونها أحد أهم عوامل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
وجدت العديد من الدراسات أن علكة المستكة لديها القدرة على قتل جرثومة المعدة والمساعدة في التخلص منها، ولكنها لا تقضي عليها تماماً.
فوائد المستكة للقولون
تشير بعض الأدلة إلى أن صمغ المستكة يمكن أن يساعد أيضًا في علاج أمراض الأمعاء الالتهابية (IBD) مثل مرض كرون.
حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول المستكة عمل على تحسين بعض أعراض مرض كرون لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض نشط.
فوائد المستكة للفم
يساعد مضغ علكة المستكة في منع تسوس الأسنان، حيث لوحظ أن بعد 15 دقيقة من مضغ العلكة، قلت مستويات بعض البكتيريا في الفم التي تسبب أمراض اللثة واللويحة.
يمكنك مضغ علكة المستكة لمدة 15 دقيقة على الأقل، عدة مرات في اليوم، إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة فمك وأسنانك.
فوائد المستكة في السيطرة على نسبة السكر في الدم والكوليسترول
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى كل من الكوليسترول والسكر في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
تشير بعض الدراسات الصغيرة إلى أن تناول علكة المستكة يمكن أن يساعد الناس على تحسين مستوى السكر في الدم والكوليسترول.
لذلك، إذا كنت ترغب في تجربة صمغ المستكة كمكمل غذائي، يمكن تناول جرعة مقدارها 330 مجم، ثلاث مرات في اليوم، للحصول على أفضل نتائج.
فوائد المستكة في مكافحة السرطان
تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن زيت المستكة يمكن أن يساعد في محاربة أنواع معينة من السرطان، مثل:
- سرطان القولون
- الرئة
- الدم
- البروستاتا
يمكن تناول 1 جرام في اليوم من مكملات صمغ المستكة، مقسمة إلى ثلاث جرعات متساوية من 330 مجم لكل جرعة، للمساعدة في علاج السرطان.
فوائد المستكة لصحة الكبد
قد يساعد صمغ المصطكي في تعزيز صحة الكبد والحد من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
حيث وجد أن تناول 5 جرام من صمغ المستكة، يعمل على انخفاض مستويات إنزيمات الكبد المرتبطة بأمراض الكبد.
طريقة استخدام المستكة لتعزيز صحة الكبد: خذ 5 جرام من مسحوق صمغ المستكة يوميًا، ويمكنك تقسيم هذا المقدار إلى ثلاث جرعات على مدار اليوم.
فوائد المستكة للربو
قد يساعد تناول صمغ المستكة في علاج أعراض الربو التحسسي، نظراً لخصائصها المضادة للالتهابات التي تجعلها مفيدة في علاج الربو التحسسي.
أثبتت دراسة أجريت عام 2011، أن تناول صمغ المستكة ساعد في علاج أعراض الربو، لأنه عمل على الآتي:
- تثبيط فرط الحمضات بشكل كبير
- خفض استجابة مجرى الهواء
- منع إنتاج المواد الالتهابية
- تخفيف سوائل الرئة والتهاب الرئة
طريقة الاستخدام عند علاج الربو كما يلي:
- خذ 250 ملجم من كبسولات صمغ المستكة 4 مرات في اليوم.
فوائد المستكة للبشرة
تستخدم المستكة في المستحضرات العناية بالبشرة، بسبب فوائدها الآتية:
- تعمل على تضييق حجم المسام.
- تعالج مشاكل البشرة الدهنية.
- تنظف البشرة وتساعد في التخلص من الشوائب.
فوائد المستكة للرجال
يمكن استخدام المستكة للمساعدة في علاج الكثير من المشاكل الجنسية للرجال، وقد تشمل فوائدة المستكة للجنس للرجال ما يلي:
- تزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- تعمل على تحسين الدورة وبالتالي تقوي الانتصاب لدى الرجال.
- تعزز الطاقة والحيوية لدى الرجال، وبالتالي تزيد من قدرته الجنسية.
- تحسن حركة الحيوانات المنوية وتحسن نوعها.
- تزيد من السائل المنوي وبالتالي تحسن من خصوبة الرجال.
فوائد المستكة للنساء
لا تقتصر فوائد المستكة للجنس على الرجال فقط، بل إنها مفيدة جداً أيضاً للنساء، وقد تشمل هذه الفوائد ما يلي:
- تزيد الرغبة الجنسية لدى النساء.
- تعطي المهبل رائحة جميلة وتقلل من التهابات المهبل.
كيفية استخدام المستكة
لا توجد إرشادات حول طريقة الاستخدام المناسبة لعلكة المستكة، ولكن يمكن الاستفادة من فوائد المستكة الصحية، كالآتي:
- يمكن مضغ علكة المستكة الخام الكاملة لتنشيط النفس أو للمساعدة في تخفيف الغثيان أو الحرقة العرضية.
- يمكن إضافة قطرة أو قطرتين من زيت المستكة إلى ربع كوب من الماء، واستخدامه كغسول مطهر للفم، ولكن مع مراعاة عدم بلع هذا الغسول.
- تناول مكملات صمغ المستكة مثل أي مكمل غذائي آخر.
يجب اتباع بعض النصائح عند تناول مكملات صمغ المستكة، كالآتي:
- تتوفر عادة مكملات صمغ المستكة في شكل أقراص أو كبسولات 500 ملجم، والتي تؤخذ مرة أو مرتين يوميًا.
- يفضل البدء بجرعات أقل وزيادة الجرعة تدريجياً.
- عدم تجاوز أبدًا الجرعة الموصى بها من الشركة المصنعة.
أضرار المستكة
لا تسبب مكملات المستكة أي آثار جانبية خطيرة عند استخدامها، ولكنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية البسيطة في بعض الحالات بما في ذلك ما يلي:
- الصداع
- اضطراب المعدة
- الدوخة
ولتقليل خطر حدوث الآثار الجانبية، يفضل البدء بأقل جرعة ممكنة ثم زيادة الجرعة تدريجيًا حتى الوصول إلى الجرعة الكاملة.
محاذير استخدام المستكة
يفضل تجنب تناول مكملات المستكة في حالة الأطفال والحوامل والمرضعات، نظراً لعدم وجود أدلة كافية على مدي أمان استخدامها.
الأسئلة الشائعة
ما هي طريقة استخدام المستكة للمعدة؟
- لتخفيف عسر الهضم: تناول 350 مجم من علكة المستكة ثلاث مرات يوميًا لمدة 3 أسابيع.
- لعلاج قرحة المعدة: تناول 1-2 جرام من علكة المستكة كل يوم لمدة 2-4 أسابيع.
وفي النهاية، إذا كنت ترغب عزيزي القارئ في تناول مكملات المستكة للاستفادة من فوائد المستكة الصحية، عليك أولاً استشارة طبيبك الخاص والتحدث معه.
