أضرار القهوة

تعتبر القهوة آمنة على الأرجح لمعظم البالغين الأصحاء عند تناولها بكميات معتدلة ، تحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تسبب والعصبية والأرق واضطراب المعدة والغثيان والقيء وزيادة معدل ضربات القلب والتنفس وغيرها من الآثار الجانبية. يمكن أن يؤدي شرب القهوة غير المفلترة إلى زيادة مستوى الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ومستويات نوع آخر من الدهون في الدم يسمى الدهون الثلاثية، قد يزيد هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب. القهوة المحتوية على الكافيين هي على الأرجح غير آمنة عند تناوله لفترة طويلة أو بجرعات عالية (أكثر من 4 أكواب في اليوم)، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين إلى حدوث صداع وقلق وإثارة وطنين في الأذنين وعدم انتظام ضربات القلب. أما إذا كنت تتناول أكثر من 6 أكواب يومياً فقد يسبب ذلك أعراضاً خطيرة مثل القلق أو الانفعال، وأيضاً قد يصبح الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة المحتوية على الكافيين يومياً (مدمنين) ويعانون من أعراض الانسحاب إذا توقفوا فجأة عن شربها في نفس الموعد يومياً. هناك بعض القلق من أن شرب القهوة قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، ومع ذلك لا يوجد دليل جيد على أن القهوة تزيد من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان. أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يفرطون في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين يزيدون من خطر الإصابة بنوبة النقرس. كما أوضحت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن 31-250 ملغ من الكافيين في اليوم، زاد احتمال إصابتهن بمرض الثدي الكيسي الليفي بمقدار 1.5 ضعف، والنساء اللواتي تناولن أكثر من 500 ملغ في اليوم، زادت احتمالات الإصابة به لديهن بمقدار 2.3 ضعف، فضلاً عن أن القهوة قد تساهم في هيمنة هرمون الأستروجين، ما يزيد من خطر اضطرابات الدورة الشهرية والإصابة بسرطان الثدي