الافوكادو وفوائده الصحية

هناك فاكهة كثيرة مفيدة لجسم الإنسان، ومن هذه الفاكهة التي اشتهرت في الفترة الأخيرة بسبب فوائدها الصحية الكثيرة هي ثمرة الافوكادو اللذيذة.

يعد الأفوكادو هي الفاكهة الوحيدة التي توفر كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية (MUFA)، كما أنها تحتوي على ما يقرب من 20 نوع من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

كل هذا يجعل فوائد الأفوكادو الصحية كثيرة لا تعد ولا تحصى، وفي هذا المقال سنتناول كل هذه الفوائد و موانع استعمال الأفوكادو.

القيمة الغذائية للافوكادو

يمد كل 100 جرام من الافوكادو الجسم بالآتي:

السعرات الحرارية: 160 سعر حرارية.

دهون: 15 جرام

كربوهيدرات: 9 جرام

الألياف: 7 جرام

بروتين: 2 جرام

فيتامين ك: 26٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ك.

حمض الفوليك: 20٪ من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.

فيتامين سي: 17٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.

البوتاسيوم: 14٪ من الاحتياج اليومي من عنصر البوتاسيوم.

فيتامين ب5: 14٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ب5.

فيتامين ب6 : 13٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ب6.

فيتامين هـ : 10% من الاحتياج اليومي لفيتامين هـ.

يشمل 77% من سعرات الافوكادو الحرارية من الدهون، ولكنه لا يحتوي على أي دهون، يمثل حمض الأوليك (oleic acid) النسبة الأغلب من الدهون في الأفوكادو، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع (monounsaturated fatty acid)، وهو أيضًا المكون الرئيسي لزيت الزيتون، وهو مسؤول عن معظم فوائده الصحية.

فوائد الافوكادو

فوائد الافوكادو للقلب

يحافظ الأفوكادو على صحة القلب ويحميه من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يساعد في الآتي:

• خفض مستوى الكوليسترول الكلي في الدم.
• خفض الدهون الثلاثية (Triglycerides) في الدم بنسبة تصل إلى 20٪.
• خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة تصل إلى 22٪.
• زيادة الكوليسترول الجيد (HDL) بنسبة تصل إلى 11%.
• خفض ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.

فوائد الافوكادو للعين

يعد الأفوكادو مصدر غني بمضادات الأكسدة اللوتين (Lutein) وزياكسانثين (Zeaxanthin) وهما مسئولان على الحفاظ على صحة العين وحمايتها من الأشعة الفوق بنفسجية.

يساعد أيضاً حمض الأوليك المتوفر في الأفوكادو على امتصاص مضادات الأكسدة الأخرى المفيدة للعين القابلة للذوبان في الدهون مثل: بيتا كاروتين.

لذلك، إضافة الأفوكادو للنظام الغذائي اليومي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر (Age-related macular degeneration).

فوائد الافوكادو للعظام

يساعد الأفوكادو في الحماية من الإصابة بمرض هشاشة العظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يعزز من قوة وصلابة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول.

يحتوي الأفوكادو أيضاً على مادة السابونين التي تخفف من أعراض التهاب مفاصل الركبة.

فوائد الافوكادو للحماية من السرطان

يساعد تناول كميات كافية من حمض الفوليك على الوقاية من سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم، ولكن آلية هذا الإنخفاض غير معروفة، وهناك معتقدات أن السبب في ذلك، هو أن حمض الفوليك يحمي من الطفرات غير المرغوب فيها في DNA و RNA أثناء انقسام الخلايا.

وجدت بعض الأبحاث أن الأفوكادو قد يلعب دورًا هاماً في علاج السرطان، لأن المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية.

فوائد الافوكادو لعلاج الاكتئاب

يساعد الأفوكادو في تحسين المزاج وعلاج الاكتئاب لأنه يحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك، الذي يعمل على منع تراكم الهوموسيستين (Homocysteine)، وهي مادة يمكن أن تسبب ضعف الدورة الدموية وتضعف أيضاً توصيل الغذاء إلى المخ.

كما أن زيادة الهوموسيستين تقلل من إنتاج السيروتونين ( Serotonin) والدوبامين (Dopamine) والنورادرينالين (Norepinephrine) المسئولين عن تحسين المزاج والشهية والنوم.

فوائد الافوكادو للحامل

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يقلل من خطر الإجهاض وحدوث العيوب الخلقية في الجنين وعيوب الأنبوب العصبي.

فوائد الافوكادو للرجال

يعد الأفوكادو مفيد جداً للخصيتين، حيث يحتوي الأفوكادو على فيتامين هـ، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية التي

تساعد في توسيع الأوعية الدموية، كما أنها قد تقلل أيضًا من تلف الحمض النووي المنوي.

من فوائد الأفوكادو للرجال أيضاً أنه يحتوي على الآتي: 

• فيتامين ب 6 الذي يساعد على الحفاظ على توازن الجهاز العصبي.
• البوتاسيوم الذي يقوي الرغبة الجنسية والطاقة.
• حمض الأوليك الأحادي غير المشبع، الذي يدعم الدورة الدموية.

فوائد الافوكادو للهضم

يساعد الأفوكادو على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وكل ذلك بفضل الألياف الطبيعية التي يحتوي عليها. 

فوائد الافوكادو للشعر

تعد ماسكات الأفوكادو مفيدة جداً للشعر لأنها تمد الشعر بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحته.

يحتوي الأفوكادو على زيوت طبيعية التي تعمل على تغذية الشعر وترطيبه وزيادة لمعانه، كما يمد الشعر بالفيتامينات التي تساعد على نموه.

كذلك يعد الأفوكادو مصدرًا رائعًا للبيوتين المفيد لصحة الشعر.

كما يمنع عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم الشعر من الإنكسار ويساعدا في تقويته.

فوائد الافوكادو للبشرة

تساعد مضادات الأكسدة والزيوت التي يحتوي عليها الأفوكادو في ترطيب البشرة وتغذيتها وجعلها ناعمة كالحرير، كما يستخدم الأفوكادو في الآتي:

• تهدئة حكة الجلد
• علاج تشققات الجلد
• تجديد البشرة الجافة
• ترطيب البشرة
• حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية
• حماية الجلد من التلف 

موانع استعمال الافوكادو

الوارفارين(Warfarin): يتداخل تناول الأفوكادو مع دواء الوارفارين الذي يستخدم لإبطاء تخثر الدم ويقلل من فعاليته، حيث يمد الأفوكادو الجسم بفيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم.